L’appetizers: un vero amico

Gli appetizers sono stuzzichini perfetti da gustare all’ora dell’aperitivo e non solo. Nell’apposita categoria del nostro catalogo trovi numerose proposte di finger food da servire nel tuo locale per coccolare e accontentare i tuoi clienti. L’abitudine allo sfizio, infatti, non fa che crescere e trovare nuovi adepti!

Nella nostra gamma non mancano i grandi classici, così come molte alternative plant-based. Gli eccellenti prodotti che avrai modo di scoprire di seguito sono realizzati con ingredienti amatissimi, come ad esempio l’avocado o il formaggio, e si differenziano per le cucine a cui si ispirano, da quella italiana fino ai sapori Tex-Mex e alle influenze giapponesi.

Non solo patatine fritte, dunque, anzi: gli appetizers di cui ti vogliamo parlare sono anche molto innovativi e sorprendenti.

Finger food ispirati alla natura

Per stuzzicare la curiosità di una clientela sempre più consapevole, la nostra gamma include bontà della natura reinterpretate in chiave appetitosa, come il platano verde, molto diffuso e utilizzato nelle cucine tropicali delle zone d’origine. Questa piccola banana, ricca di amido e dalla polpa simile alla patata, viene assaporata al meglio dopo la cottura. Una volta fritto, il platano verde risulta croccante e delizioso con un sapore che ricorda lievemente la banana, ma si sgranocchia facilmente come la classica patatina fritta. Nella selezione di Fine Food Group le chips di platano sono presenti in due versioni: le tradizionali rondelle Redondas e le Tajaditas, ottenute dal frutto tagliato in verticale per una forma lunga e raffinata.

Gli appetizers ispirati ai colori e ai profumi di una natura esotica non finiscono qui. Con la batata, la deliziosa patata dolce originaria del continente americano si ottengono le Camote, chips dal gusto originale caratterizzate dalla presenza della tipica buccia viola, mentre la barbabietola tagliata in sottili petali permette di ricavare le Remolacha, sfoglie croccanti e al tempo stesso molto salutari. Per uno stuzzichino che unisce diversi sapori dell’America del Sud puoi scoprire il Latino Mix, che comprende chips di batata viola, platano verde e manioca per offrire un vassoio di patatine tutt’altro che banale.

Appetizers sfiziosi di verdure per tutti i gusti

Oggi si è diffusa una certa consapevolezza alimentare che invita a prediligere alternative meno caloriche e con un profilo nutrizionale più elevato: per questo motivo in molti ricercano snack in grado di coniugare gusto e nutrimento. Nella selezione di Fine Food Group non mancano proposte pensate per soddisfare queste esigenze. Una delle più gustose rivela una chiara ispirazione mediterranea. Si tratta delle polpettine di melanzane dalla consistenza morbida e dal sapore inconfondibile dell’ortaggio largamente impiegato nella nostra gastronomia. Oltre agli Aubergine Bites puoi scoprire le Zucchina Stick, chiaro omaggio alla tradizione italiana: bastoncini di zucchine croccanti fuori e morbidi dentro da servire in accompagnamento con salse fresche. Da provare anche le Cauli Wings, un’alternativa vegetariana a base di cavolfiore, avvolto in una panatura croccante, lievemente piccante e aromatizzata al barbecue. Ideali da servire anche come contorno, queste bontà stuzzicano il palato, riducendo l’apporto calorico.

Per un tocco più etnico, sono perfetti i Cajun Style Green Beans. Questi fagiolini verdi sono ricoperti da una crosticina croccante di farina con un mix di spezie tipiche della gastronomia del Sud degli Stati Uniti, tra cui paprica dolce, pepe nero Tellicherry e peperoncino. Con un morso croccante e gradevolmente piccante, i fagiolini sono un’esperienza indimenticabile, da sgranocchiare in alternativa agli appetizers più tradizionali. Tra le proposte d’ispirazione americana non possono mancare i classici anelli di cipolla, disponibili in diverse versioni, dai più classici a quelli con pastella a base di birra, compresi gli sfiziosissimi Mozzarella Onion Rings. Questi innovativi appetizers sono composti da un interno di mozzarella e cipolla dolce lievemente piccante, ricoperti da una spessa e deliziosa panatura che può essere esaltata dall’accompagnamento con salse classiche o esotiche.

Appetizers al formaggio: dalla classica mozzarella all’esotico halloumi

Cremoso e filante, con sfumature sapide o dolci a seconda della stagionatura, il formaggio è un ingrediente ideale per appetizers capaci di avvolgere il palato con un tripudio di sapori. Tra le tante proposte a base di formaggio presenti nella gamma di Fine Food Group meritano una menzione speciale le varie versioni di bastoncini di mozzarella, ognuna delle quali presenta caratteristiche uniche. Dalle più tradizionali come Mozzarella Finger Premium e Primo Mozzarella Stick, con una panatura croccante leggermente speziata, è possibile virare sulle ricche Breaded Mozza Stick McCain, con una crosticina a base di pangrattato che racchiude un interno filante a ogni morso. La pastella alla birra è la peculiarità dei Mozza Stick Beer Battered McCain, che alla cremosità interna aggiungono il particolare della panatura esterna.

Chi cerca sapori più decisi può apprezzare i Blue Cheese Stick, scrigni croccanti che celano un ripieno di formaggio erborinato, così come i Camembert Bites, piccoli bocconcini di formaggio Camembert ricoperte da una panatura croccante. Queste due versioni rappresentano un omaggio alla ricchissima e variegata produzione casearia europea, in una forma ideale per avvicinare anche i palati più scettici a sapori complessi e intriganti. Chi predilige gusti più esotici può deliziarsi con i bastoncini di formaggio Halloumi, originario della cucina cipriota. Gli Halloumi Stick sono avvolti in una panatura croccante e celano un ripieno capace di stupire per la consistenza diversa da qualsiasi altro prodotto caseario.

Il Cheddar insolito: i migliori appetizers made in USA e Tex-Mex

Tra gli appetizers a base di formaggio vogliamo puntare l’attenzione su alcuni in particolare, tipicamente americani. Come quello ottenuto da uno dei piatti più iconici, il Mac & Cheese, che viene trasformato in forma di pepita. Nascono così i Mac’N’ Cheese Nuggets, bocconcini di pasta con besciamella e formaggio Cheddar panati e golosissimi da gustare come snack. Il Cheddar è un ingrediente estremamente versatile, che viene utilizzato per tante altre preparazioni made in USA e non solo. Puoi servirlo in purezza nei Breaded Cheddar Sticks con una panatura dorata e spessa, oppure abbinato ai cetriolini sottaceto nei Pickle & Cheese Bites, bocconcini con ripieno cremoso avvolti in una crosticina speziata di nachos. Avvolto in una crocchetta di patate, il Cheddar diventa un cuore cremoso, come quello dei Teezer Cheese Ole’.

Per una sfiziosità Tex-Mex ti consigliamo i Chili & Cheese Nuggets, disponibili in due formati; pepite di cremoso formaggio con pezzetti di peperoncino jalapeño. La stessa intrigante combinazione di sapori si ritrova in altre versioni in cui il jalapeño è tagliato a fette più spesse, tra cui i Jalapeño Cheddar e i Peppers Cheddar Cheese. Una versione ancora più caratteristica e originale è quella che prevede l’aggiunta di mais dolce, una materia prima molto diffusa nelle zone da cui ha origine la cucina Tex-Mex, ovvero i Cheddar Corn Nugget Jalapeño, gustosi bocconcini ripieni di formaggio, mais dolce e peperoncino per un gusto bilanciato da scoprire addentando la rustica panatura esterna. La combinazione tra formaggio e jalapeño prende sfumature diverse quando il jalapeño viene lasciato maturare più a lungo e assume la colorazione rossa, come avviene ad esempio per i Peppers Red Hot e i Jalapenos Red Hot. Il peperoncino rosso si distingue per una maggiore piccantezza e sentori erbacei più attenuati, prestandosi dunque all’abbinamento con un formaggio più dolce del Cheddar, come il cream cheese.

Gli appetizers che mettono d’accordo tutti

Per deliziare il palato degli amanti della carne, la linea di appetizers di Fine Food Group propone tre opzioni sfiziose.

I Chick’n Stick Nashville Smoked sono bastoncini di carne di pollo cucinati secondo la tradizione dell’America del Sud con una marinatura che conferisce un gusto piccante e una cottura che dona sentori affumicati.

Più ispirati alla cucina Tex-Mex sono i Mini Taquitos, con una sfoglia sottile che racchiude un ripieno cremoso e i Chili and Lime Chick’n Bites, deliziose pepite di pollo insaporite da un mix di spezie e lime e avvolte da una panatura croccante e rustica. In tema di “bocconcini”, per gli amanti della carne da assaggiare anche i Pulled Pork Bites.

Per creare invece una proposta in linea con gli stili di vita vegetariani e vegani sempre più diffusi al giorno d’oggi, la linea di Fine Food Group presenta diverse alternative, come ad esempio il Guacamole Bite, un appetizer con una leggera panatura che cela al proprio interno un ripieno di guacamole, la salsa messicana a base di avocado e pomodori. L’avocado è utilizzato anche in un’altra versione ispirata ai sapori giapponesi: con Avokatsu potrai servire in tavola bocconcini croccanti ripieni di cremoso avocado e fagioli edamame per un’esplosione di verde alla vista e di sapori deliziosi al palato.

Crocchette fritte con cuore morbido: squisiti bocconcini dalla gastronomia europea

Tra le migliori espressioni della cucina europea, così ricca di tradizioni diversissime tra loro, si trovano le crocchette, alimenti sfiziosi e amatissimi. Ne è un esempio le crocchette ripiene di prosciutto iberico. Le Hiberian Ham Pre-Fried Croquettes sono scrigni di panatura croccante che racchiudono al suo interno cubetti del pregiato affettato spagnolo in un mix cremoso di besciamella e formaggio. Queste crocchette tipiche della cucina spagnola sono generalmente servite come tapas durante i momenti di convivialità. Due alternative senza carne sono le crocchette ripiene di spinaci o funghi misti. Spinach Pre-Fried Croquettes e Mushroom Pre-Fried Croquettes mantengono lo stesso cuore morbido, con un ripieno che ricorda le farciture dei primi piatti della tradizione nostrana.

Gli appetizers di Fine Food Group includono involtini, crocchette, nuggets e altri stuzzichini squisiti. La varietà di ingredienti e preparazioni assicura un’ampia possibilità di scelta, permettendoti di selezionare prodotti pronti da cuocere e adatti al menu del tuo locale. Grazie all’ampia selezione potrai assicurarti di servire ai tuoi clienti piccoli bocconi sfiziosi, capaci di stuzzicare il palato in attesa della portata principale o semplicemente di creare un’atmosfera conviviale per il momento dell’aperitivo.