Un club di sandwich

Un club di sandwich

Si mangiano tutto l’anno ma in estate diventano spesso la colonna portante del sostentamento: sono i tramezzini. E tra tutte le varietà di tramezzini, il Club Sandwich è il più goloso e il più famoso.

Goloso perché non si accontenta di un unico strato, ma sale verticalmente, proponendo per ogni “piano“ un gusto da amalgamare con i precedenti.
Famoso perché, con il suo nome altisonante, ci porta direttamente nelle atmosfere anglosassasoni dove ha avuto i natali. Pare infatti che a inventare il Club Sandwich sia stato lo chef Danny Mears del Saratoga Springs di New York, ma che a farlo assurgere al livello di tramezzino super sia stato un vero re, Eduardo VIII d’Inghilterra, che lo adorava, consegnandogli il titolo di re dei sandwich!

La ricetta tradizionale prevede alcuni ingredienti che sono incontestabilmente gustosi e soddisfacenti, ma poiché abbiamo una vasta scelta, perché non osare?

La nostra proposta di Club Sandwich in effetti non è solo una, ma un vero e proprio club di proposte. E la cosa bella è che, navigando nell’assortimento del nostro catalogo, anche tu, chef, puoi aggiungere idee, accostamenti e… altri strati al nostro esclusivo Club Sandwich!

Per preparare il Club Sandwich tradizionale, sono indispensabili:

  • lattuga croccante
  • pomodori da insalata freschi
  • tacchino affettato
  • bacon croccante
  • maionese

Oltre naturalmente al pane da tramezzino, tostato quel tanto che basta per diventare croccante all’esterno.

Possiamo però sostituire o aggiungere strati, inserendo altri ingredienti. Per esempio, possiamo aggiungere:

  • fettine di avocado
  • cipolle caramellate
  • cetriolini
  • insalata coleslaw
  • peperoncini jalapenos
  • pastrami
  • fiocchi di bacon

Oppure, per una versione veg, inserire una delle specialità Planted, come l’arrosto plant-based o il filetto di pollo plant-based, e al posto del bacon, fiocchi di beet bacon altrettanto gustosi e crocanti.

Curiosando tra le voci del nostro catalogo, per esempio proprio alla categoria Vegano e Vegetariano, puoi trovare molte ispirazioni per creare una tua proposta green del famoso Club Sandwich. Strati di refried beans, golosi cubetti di salmone, mille e una salsa per arricchire di sapore… sbizzarrisciti e crea il tuo Club Sandwich dell’estate, per rivisitare alla tua maniera un classico intramontabile. Insieme a Fine Food Group, il tuo partner ideale!

Preparazione

Tosta leggermente le fettine di pane da tramezzino, lasciandole grigliare solo da un alto. Lascia la parte interna morbida. Ora non ti resta che farcire gli strati con tutti gli ingredienti che ti abbiamo suggerito, o altri che hai scovato nel nostro assortimento o che tiri su dal tuo orto!

Quanti strati fare, decidilo tu. Taglia poi diagonalmente e servi su un piatto ovale, un triangolino dopo l’altro, con classico contorno di patatine fritte (scegli tu quali, qui hai solo l’imbarazzo della scelta!), oppure, se ti vuoi spingere sull’esotico, di Yucca fries!

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