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Bagel con pastrami

Bagel con pastrami

Il bagel è un panino che si presta a mille interpretazioni gourmet, molto utilizzato in Nord Europa e in tutti gli Stati Uniti. Per la sua deliziosa forma ad anello e per la gustosità del suo impasto è entrato con grande simpatia anche nelle cucine italiane. Nel catalogo Fine Food Group ne troviamo diverse tipologie, con semi di vario tipo o semplice.

Preparazione

Tagliare il bagel a metà e rosolarlo sulla piastra. Tagliare il pastrami molto sottile; sovrapporre le fette e rosolarle su entrambi i lati.

Comporre il bagel iniziando con la salsa ranch, aggiungere il pastrami, sovrapporre uno stato di cipolle caramellate (rosse o bianche, a piacere) e come tocco finale, germogli freschi.

Se la stagione lo consente, al posto delle cipolle si può inserire qualche fettina di zucchina grigliata, come nella foto.

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https://www.finefoodgroup.com/ricette/bagel-con-pastrami">

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Tacos vegetariani

Con le verdure di questa ricetta puoi preparare tacos vegetariani in perfetto stile messicano.

Ingredienti

  • 8 tortillas
  • 2 pomodori maturi
  • 1 cipolla bianca
  • 2 carote
  • 2 peperoncini Jalapeños
  • 1 avocado
  • 1 tazza di formaggio fresco
  • ½ cucchiaio di sale
  • ½ cucchiaio di pepe bianco

 

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