Cookies and cream Brownie è la versione super golosa del tipico dolce americano, a base di cioccolato fondente a cui si deve il suo nome, e noci pecan, la tipica noce americana. Una ricetta nata nel 1800 circa a Chicago da Berthe Palmer, che lo servì nel suo Palmer hotel, inventando un dessert che ha conosciuto grande fortuna!
Com’è fatto Cookies and cream Brownie?
Cookies and cream Brownie è una variante del tipico Browne, costituita da una sorta di sandwich di brownie, farcito con crema al cioccolato bianco e decorato con pezzettini di cookies. Una bontà riservata ai più ghiottoni!
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