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Sushi vegano con mango e avocado

Sushi vegano con mango e avocado

Per offrire un’alternativa veg all’ormai amatissimo sushi, a tutte le latitudini, una ricetta davvero sfiziosa si può realizzare con mango e avocado.

Ingredienti

  • riso per sushi
  • alga nori
  • mango
  • avocado
  • salsa Teriyaki

Preparazione

Prepara il riso per il sushi e quando è pronto, avvolgilo nell’alga nori avendo cura di disporre al centro di ogni “rotolino” un tocchetto di mango e una fetta spessa di avocado. Puoi servirlo con zenzero appena macinato o con qualche goccia di Teriyaki sauce.

 

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  • 16 Foglie di mais
  • 1 kg di Maseca (farina di mais)
  • 300 gr di strutto
  • sale q. b.
  • 1 ½ litro di brodo di pollo
  • ½ Kg di petto di pollo
  • 1 aglio
  • 1 cipolla piccola
  • Acqua
  • Mole Poblano
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