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Appetizers Plus

Appetizers Plus

Facciamo l’appetizer rinforzato?

Ecco un’idea per servire un delizioso appetizers a base di patata con qualcosa in più, rendendolo unico e particolarmente saporito.

Puoi servire quindi i nostri Potato pops, i bocconcini di rosti di patate dal gusto inimitabile, con un tocco in più dato dalla salsa Cheddar, distribuita con generosità ma senza eccedere.

Ma ecco il vero tocco di sapore: bacon grigliato, con quel gusto affumicato e la consistenza appena croccante, che così bene si sposa con la morbidezza del ripieno, appena oltre il ‘crunch’  della panatura.

Ci vuole poco a rendere un gustoso appetizers un’esperienza che il cliente ha voglia di ripetere spesso!

 

Preparazione

In friggitrice, prepara i Potato pops. Intanto fai abbrustolire le fettine di bacon che, una volta pronte, taglierai a striscioline e poi a quadratini.

Ancora caldi, cospargi i Potato pops, disposti a piramide, di salsa Cheddar, ricamando anche sul piatto. Aggiungi la dadolata di bacon croccante e servi subito.

E se vuoi virare la ricetta verso un gusto ‘hot’, aggiungi qualche rondella di Nachos Jalapenos, per un tocco spicy che sarà apprezzato da molti!

 

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Cochinita pibil

Cochinita pibil

Un piatto della tradizione messicana che è una vera specialità.

Ingredienti per 2 pers.

  • 2 kg di polpa di maiale
  • 90 gr di Achiote
  • 370 ml di succo d’arancia
  • 125 gr di strutto
  • 2 cucchiaini di sale
  • 2 foglie di banana grandi

Salsa di cipolla

  • 400 gr di cipolla rossa
  • 3 cucchiai di salsa Habanero
  • 400 ml di succo di arancia
  • sale
Leggi la ricetta completa