Il Tofu è uno degli alimenti base della cucina orientale. Chiamato anche formaggio di soia, il Tofu è un panetto di soia compatto ma morbido che si utilizza in mille modi, per la preparazione di piatti d’ispirazione asiatica ma anche nella cucina vegetariana.
Come si utilizza il tofu?
La qualità del tofu è molto importante e fa la differenza. Il nostro tofu a marca Firm è preparato secondo tradizione e garantisce la giusta consistenza e freschezza. Il gusto del tofu varia molto a secondo del modo di cucinarlo, che può essere in aggiunta a insalate, oppure saltato a dadini in padella e aggiunto a piatti tradizionali ma anche a pietanze in cui il tofu sostituisce le proteine di origine animale.
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